Seit tausenden Jahren ist Bier untrennbar mit der menschlichen Kulturgeschichte verbunden. Früher ein Grundnahrungsmittel und Garant für trinkbares, keimfreies “Wasser”, hat sich Bier zu einem Genussmittel entwickelt, dass wohl nie so variantenreich wie heute produziert und vertrieben wurde.

Insbesondere der weltweite “Craft-Beer-Boom” der vergangenen Jahrzente hat einen großen Anteil daran, dass die Lust und das Interesse an Bier jenseits des Mainstreams wieder zunimmt.

Auch das Haus- und Hobbybrauen ist in die Küchen und Hobby-Sudhäusern von Brauenden jeden Alters zurückgekehrt und erfreut sich wachsender Beliebtheit und Experimentierfreude.
Neben der Kreation neuer Bierstile, werden historische Bierstile wiederbelebt oder neu interpretiert.

Mit unserem Seminar- und Kursangebot bieten wir einen umfassenden und professionellen Einblick in die traditionelle und moderne Bierkultur.

Probieren oder Produzieren: Wir zeigen, wie es geht.

Seminare und Tastings

In unseren Seminaren entdecken wir gemeinsam die traditionelle und moderne Biervielfalt.
Alle Seminare werden von unserem Diplom Biersommelier konzipiert.

Haus- und Hobbybrauerkurs

Für Alle, die lernen möchten, ihr eigenes Bier zu brauen. In unseren Einführungskursen in das Haus- und Hobbybrauen zeigen und erklären wir Alles, was zur eigenen Bierherstellung gewusst und gekonnt werden muss. Mehr "Craft Beer" geht nicht.

"Ohne Frage ist Bier die größte Erfindung der Menschheit. Gut, ich gebe zu, das Rad war auch keine schlechte Idee, aber zu einer Pizza passt es nicht ansatzweise so gut wie ein Bier."

Dave Barry